Choose or constrain, the reasons of The Soft Protest Digest: Difference between revisions

<li>Jonathan Silvertown,  Dîner avec Darwin , Quanto, 2018, chapitre 7 «Viande — Carnivores».</li>

<li>Gilles Bœuf,  La biodiversité, de l’océan et la forêt, à la cité , «Les premiers éleveurs et agriculteurs, les premiers impacts forts sur la biodiversité» & «La conquête de l'énergie, les besoins industriels, l'avènement de l'anthropocène» [vidéo en ligne], Collège de France, Paris, 2013 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://www.college-de-france.fr/site/gilles-boeuf/course-2013-2014.htm</li>

<li>Pierre Antonios,  La biodiversité, un frein à l’insécurité alimentaire mondiale  [en ligne] FAO Salle de presse, Rome, 19 mai 2018 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2008/1000841/index.html</li>

<li>Jonathan Silvertown,  Dîner avec Darwin , Quanto, 2018, chapitre 3 «Crustacés — Pêche à pied».</li>

<li>Collectif,  Famine#causes  [en ligne], Wikipedia [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://fr.wikipedia.org/wiki/Famine#Causes</li>

<li>Julia Gomel & Véronique Marsollier-Trisno,  Nourrir le monde en 2050 , «Questions/Réponses - Qu’est-ce que la révolution verte ?» [en ligne], Bibliothèque de la cité des Sciences et de l’Industrie, 2013 (extrait de Olivier De Schutter,  L’économie politique de la faim , Leçons inaugurales du groupe ESA, 2010.) [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : http://www.cite-sciences.fr/fr/ressources/bibliotheque-en-ligne/dossiers-documentaires/nourrir-le-monde-en-2050/questionsreponses/</li>

<li>Mark Dowie,  American Foundations: An Investigative History , Cambridge, Massachusetts : MIT Press, 2001, p.109-114.</li>

<li>Pierre Antonios,  La biodiversité, un frein à l’insécurité alimentaire mondiale [en ligne] FAO Salle de presse, Rome, 19 mai 2018 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2008/1000841/index.html</li>

<li>Marie-Monique Robin,  Le Monde selon Monsanto : De la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien , production franco-germano-canadienne, Arte, 2008 [vidéo en ligne]. Disponible sur : https://www.youtube.com/watch?v=cVngG592xKU</li>

<li>Collectif,  Monsanto#Procédures judiciaires contre Monsanto  [en ligne], Wikipedia [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://fr.wikipedia.org/wiki/Monsanto#Proc%C3%A9dures judiciaires contre Monsanto</li>

<li>Siegfried Giedion,  La mécanisation au pouvoir , «La mécanisation de la mort : la viande», 1948, réédition de la Cité du Design, 2013.</li>

<li>Rastoin Jean-Louis, «Insécurité alimentaire : état des lieux et stratégies d’éviction» [en ligne],  Sens-Dessous , vol. 12, n°2, 2013, p. 3-18 [consulté en novembre 2018 sur CAIRN]. Disponible sur : https://www.cairn.info/revue-sens-dessous-2013-2-page-3.htm</li>

<li>Anonyme,  Le scandale alimentaire, scénario à répétition du secteur agroalimentaire et de la grande distribution  [en ligne], Le Monde, Planète, 2017-2018 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://www.lemonde.fr/planete/article/2017/08/11/le-scandale-alimentaire-scenario-a-repetition-de-l-agroalimentation-mondialisee 5171473 3244.html</li>

<li>Ghislain de Marsily,  Eau, démographie et nourriture au XXIe siècle  [vidéo en ligne], Collège de France, Paris, 2013 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://www.college-de-france.fr/site/anny-cazenave/seminar-2013-05-27-15h30.htm</li>

<li>Pascale Mollier,  Fausse viande ou vrai élevage , «Quelques idées fausses sur la viande et l’élevage» [en ligne], site de l’INRA, 2018 [consulté en décembre 2018]. Disponible sur : http://www.inra.fr/Chercheurs-etudiants/Systemes-agricoles/Tous-les-dossiers/Fausse-viande-ou-vrai-elevage/Quelques-idees-fausses-sur-la-viande-et-l-elevage/(key)/0</li>

<li>Coline Serreau,  Solutions locales pour un désordre global [vidéo en ligne], France 7, 2010 [consulté en septembre 2018]. Disponible sur : https://www.youtube.com/watch?v=3q xzQ7pRi4</li>

<li>Stephanie Soechtig, Fed Up [film], Atlas Film, 2014.</li>

<li>IEHCA,  Région Centre , L’inventaire du patrimoine culinaire de la France, «La Méthode», Albin Michel, 2012, p.37.</li>

<li>Anonyme,  Conférence internationale sur l'agriculture biologique et la sécurité alimentaire   [en ligne], Organic Agriculture, Rome, 2017 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : http://www.fao.org/organicag/oa-specialfeatures/oa-foodsecurity/fr/</li>

<li>France Culture : François Léger dans «Agricultures en rupture : effet de mode ou pionnières ?» [vidéo en ligne], Les Disputes d’AgroParisTech, La Nuit des Idées, janvier 2018 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://www.franceculture.fr/conferences/agroparistech/agricultures-en-rupture-a-la-mode-ou-pionnieres</li>

<li>Charles Fourier,  Le Nouveau monde industriel et sociétaire ou invention du procédé d'industrie attrayante et naturelle, distribuée en séries passionnées [en ligne], Paris et Londres, 1829. 3e édition en ligne disponible sur : https://books.google.fr/books?id=YYwGAAAAQAAJ&pg=PA253&dq=gourmandise+inauthor:charles+inauthor:fourier&lr=&as brr=3#v=onepage&q=gourmandise%20inauthor%3Acharles%20inauthor%3Afourier&f=false</li>

<li>Paul Fieldhouse,  Tout le monde à table! La tradition (persistante) du repas familial  [en ligne], Institut Vanier de la Famille, Canada, 2016 [consulté en janvier 2019]. Disponible sur : https://institutvanier.ca/tout-monde-table-tradition-persistante-repas-familial/</li>

<li>Thibaut de Saint Pol & Layla Ricroch,  Le temps de l’alimentation en France  [en ligne], dossier INSEE Première, 2012 [consulté en janvier 2019]. Disponible sur : https://www.insee.fr/fr/statistiques/1281016</li>

<li>Constance Jamet,  Les enfants ne reconnaissent plus les légumes  [en ligne], Le Figaro, 2013 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2013/05/23/01016-20130523ARTFIG00429-les-enfants-ne-reconnaissent-plus-les-legumes.php</li>

<li>Josie Clarke,  Lack of food knowledge shocking says survey  [en ligne],  Independent, Royaume-Uni, 2012 [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/news/lack-of-food-knowledge-shocking-says-survey-7850665.html</li>

<li>Collectif,  Pays-Bas#Principaux secteurs d'activités  [en ligne], Wikipedia [consulté en novembre 2018]. Disponible sur : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pays-Bas#Principaux secteurs d'activit%C3%A9s</li>

<li>Site de  Next Nature , «Philosophy», «Our Vision», Pays-Bas, 2019 [consulté en janvier 2019]. Disponible sur : https://www.nextnature.net/philosophy/</li>

<li>Jacques Meerman,  Kleine geschie denis van de Nederlandse Keuken , Abros | Anthos, Pays-Bas, 2016.</li>

<li>Nathan Gray,  The trend for flexitarianism: Consumers are reducing meat intakes, say Dutch researchers [en ligne], Foodnavigator.com, Pays-Bas, 2013 [consulté en décembre 2018]. Disponible sur : https://www.foodnavigator.com/Article/2013/01/24/The-trend-for-flexitarianism-Are-consumers-reducing-meat-inta</li>